El pasado Sábado 16 se realizó el 12° Ecofestival de la Papa
Nativa en la comunidad de Gavidia, municipio Rangel del estado Mérida, con la
participación de productores, campesinos, investigadores, autoridades y público
en general.
El evento tuvo como objetivo resaltar la importancia de las
semillas autóctonas, que forman parte del biopatrimonio y la resistencia
campesina del páramo andino, así como promover la ecología de saberes y la
gastronomía local.
Durante el festival, se exhibieron más de 50 variedades de
papas nativas, que se cultivan de forma ancestral y sin transgénicos, y se
degustaron platos típicos elaborados con este tubérculo. También se realizaron
presentaciones culturales, talleres y conversatorios sobre la conservación y
multiplicación de las semillas.
Entre los asistentes al evento, se contó con la presencia de
Gloria Carballo, viceministra para el desarrollo de las tecnologías, quien
destacó que el ecofestival es el resultado de más de una década de intercambio
de saberes entre los campesinos y los entes de ciencia y tecnología, que
brindan el acompañamiento y la asesoría técnica para garantizar la soberanía
alimentaria del país.
Asimismo, Jehyson Guzmán, gobernador del estado Mérida,
resaltó el valor de la papa nativa como un símbolo de la cultura y la soberanía
de los pueblos andinos, y felicitó a los productores por su esfuerzo y
dedicación.
Por su parte, Liccia Romero, integrante del equipo
organizador del ecofestival, expresó que el éxito del evento radica en que la
gente se reencuentre con este patrimonio alimentario, que ofrece diversas
posibilidades y beneficios, y que los cocineros y cocineras puedan desarrollar
su creatividad y disfrutar del derecho de comer una papa buena.
El ecofestival de la papa nativa es una iniciativa del
Movimiento Campesino, que busca reivindicar el trabajo de los productores del
páramo, defender las semillas nativas y fomentar el consumo responsable y
consciente de los alimentos.
Felicitamos a la Comunidad de Gavidia, por el 12do Ecofestival de la Papa Nativa celebrado con éxito.
— Gabriela Jiménez (@Gabrielasjr) December 17, 2023
Entre productores, campesinos, semillas autóctonas, ecología de saberes, gastronomía y la reflexión y acción oportuna de la conservación de nuestras semillas referentes del… pic.twitter.com/OKCs4b3Q3x
#EnVideo📹| En el municipio Rangel, estado Mérida, se llevó a cabo el 12 Eco Festival de la Papa Nativa, con gastronomía culinaria a partir de este tubérculo.#BolívarEterno pic.twitter.com/30K5DuVc8y
— VTV CANAL 8 (@VTVcanal8) December 17, 2023
Las semillas campesinas, son patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad.
— Gabriela Jiménez (@Gabrielasjr) December 17, 2023
¡Que viva Gavidia! guardianes y guardianes de nuestra semilla de Papa Nativa.#CienciaParaLaVida pic.twitter.com/uEC1VEIXqK
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